La salida de la producci贸n arrocera del listado de programas priorizados del pa铆s, como efecto directo del recrudecimiento del bloqueo, afect贸 considerablemente los vol煤menes que se logran de ese alimento b谩sico en la dieta de los cubanos.
Jorge P茅rez Leyva, que por muchos a帽os desempe帽贸 diversas responsabilidades en empresas y unidades productoras, se reincorpor贸 de la jubilaci贸n para socializar saberes y hoy es especialista en la Empresa Agroindustrial Jos茅 Manuel Capote Sosa.
Multiplicar semillas, generalizar experiencias positivas y aprovechar ense帽anzas y recursos son imperativos a tener en cuenta para cada una de las personas responsables de su producci贸n.
P茅rez Leyva, con toda una larga vida dedicada a esta actividad, asegura que es posible, en medio de limitaciones y carencias producir mucho m谩s de lo que hoy llega a los destinos previstos.
En esta provincia existen dos empresas especializadas en la producci贸n arrocera, la propia Jos茅 Manuel Capote, y la Fernando Echenique y este es el territorio con mayores potencialidades en el pa铆s para incrementar entregas.
El arroz es un cultivo que sigue siendo b谩sico en la dieta de los cubanos y aqu铆 s贸lo se produce una peque帽a parte de lo que consumimos, por lo que el pa铆s tiene que importar grandes vol煤menes del cereal desde diferentes partes del mundo.
