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🔊 Sabor y tradición culinaria (+audio)

Defender, salvaguardar y preservar las tradiciones gastronómicas que distinguen a la ciudad de Bayamo, segunda Villa fundada en Cuba por Diego Velázquez, es el propósito principal de Jorge Luis Barberán Carmenate, director de la Empresa Cuchipapa, Sociedad de Responsabilidad Limitada.

Este emprendedor granmense, sobresale por ofrecer a quienes vistan sus instalaciones, platos que nos legaron los taínos, mambises, españoles y africanos.

La idea que se puso en práctica el 26 de julio del 2016 con la inauguración de un restaurante conocido como Mesón La Cuchipapa, hoy se amplía y mantiene una variada oferta que incluye la promoción de música tradicional cubana.

 

 

El proyecto incluye un bar café, ubicado en el Centro Cultural Ventanas, conocido como la casa de los artistas bayameses donde se promueven las diversas manifestaciones del arte.

La empresa Cuchipapa con 48 trabajadores, es un negocio familiar que amplía sus horizontes y ofrece un servicio de calidad a sus clientes.

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