馃攰 Sabor y tradici贸n culinaria (+audio)

Defender, salvaguardar y preservar las tradiciones gastron贸micas que distinguen a la ciudad de Bayamo, segunda Villa fundada en Cuba por Diego Vel谩zquez, es el prop贸sito principal de Jorge Luis Barber谩n Carmenate, director de la Empresa Cuchipapa, Sociedad de Responsabilidad Limitada.

Este emprendedor granmense, sobresale por ofrecer a quienes vistan sus instalaciones, platos que nos legaron los ta铆nos, mambises, espa帽oles y africanos.

La idea que se puso en pr谩ctica el 26 de julio del 2016 con la inauguraci贸n de un restaurante conocido como Mes贸n La Cuchipapa, hoy se ampl铆a y mantiene una variada oferta que incluye la promoci贸n de m煤sica tradicional cubana.

 

 

El proyecto incluye un bar caf茅, ubicado en el Centro Cultural Ventanas, conocido como la casa de los artistas bayameses donde se promueven las diversas manifestaciones del arte.

La empresa Cuchipapa con 48 trabajadores, es un negocio familiar que ampl铆a sus horizontes y ofrece un servicio de calidad a sus clientes.

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