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Gastronomía cubana en el centro del Ambigú bayamés (+ fotos)

El triunfo de la gastronomía cubana en la última competencia internacional fue el tema principal de un intercambio efectuado anoche en la galería Dos Columnas, de esta capital granmense, como parte de la octava edición del Ambigú bayamés.

A través de las experiencias de Enoch Tamayo e Isabela Tamayo, parte de los ganadores del primer y segundo lugar en la categoría de senior profesional y júnior, respectivamente, los participantes conocieron de primera mano lo vivido por el equipo Cuba en la Copa América Claudio Ferrer, efectuada en Argentina el pasado octubre.

Participantes en la octava edición del Ambigú bayamés conocieron de primera mano lo vivido por el equipo ganador de la…

Publicada por CMKX Radio Bayamo en Viernes, 24 de noviembre de 2023

Creatividad, defensa de lo autóctono y ante todo, la capacidad de hacer frente a los obstáculos fueron características que primaron en nuestros competidores.

En su primera jornada el Ambigú bayamés también fue espacio oportuno para una clase de maridaje entre bebidas y quesos, a cargo del prestigioso somelier Jesús Fernández.

Como parte de la octava edición del evento gastronómico cultural Ambigú bayamés se presenta esta tarde la cerveza Halcón…

Publicada por CMKX Radio Bayamo en Viernes, 24 de noviembre de 2023

Las actividades de la cita continúan hoy desde la comunidad de San Pablo de Yao, en Buey Arriba.

Desde esa localidad se realiza la presentación del proyecto Dial Café, el lanzamiento del periódico infantil La Chiringa, la presentación de la Revista Excelencias y la degustación de productos de Nestlé y Granlac.

Asimismo, se impartirá desde la televisión serrana la Conferencia: Evolución del Casabe, y se presentará el Periódico Ambigú Bayamés.

Como cierre de esta jornada tendrá lugar en la galería Dos Columnas el Concurso de cocina Ambigú bayamés, en el cual participarán Chefs y aficionados a este arte, quienes en sus elaboraciones deberán usar al casabe como base, producto al que se dedica esta cita gastronómica cultural.

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