El aliñao y el ron Mabay son productos líderes de la fábrica de derivados de la Empresa Agroindustrial Azucarera Arquímedes Colina, de Bayamo, que actualmente está inmersa en la diversificación mediante la producción de aguardientes naturales y aromatizados.
Ciro Osmany Paneque Sánchez, jefe de la planta de alcohol de la destilería de la ronera de Mabay, explica las particularidades de este proyecto, fruto de la vinculación entre Tecnoazúcar y la empresa Cubaron.
Las producciones, destinadas fundamentalmente a la empresa Cubaron, se caracterizan por una alta calidad con perspectivas de posicionarse en el mercado nacional e internacional.
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