Ir a las raÃces autóctona de nuestros hábitos alimenticios en la región oriental de Cuba, constituye una motivación para elaborar alimentos a partir de productos que proliferan en este territorio del paÃs como maÃz, yuca, arroz y otros.
En la Empresa Agroindustrial de Granos José Manuel Capote Sosa, de Granma, ubicada en el municipio de RÃo Cauto, se implementan iniciativas con esta finalidad, asà lo expresó su director, el Ingeniero y Máster en Ciencia Idel MartÃnez Marrero.
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