Bayamo, Granma.–Cuando en octubre de 2021 este diario visitó la planta de secado, beneficio, almacenamiento y empaque de granos de esta oriental provincia, en ese momento la entrada del maíz a dicha industria se producía casi a cuentagotas, debido a serios problemas con la contratación, comercialización y organización de la cadena productiva de ese cultivo.
Ir a las raíces autóctona de nuestros hábitos alimenticios en la región oriental de Cuba, constituye una motivación para elaborar alimentos a partir de productos que proliferan en este territorio del país como maíz, yuca, arroz y otros.
Con el objetivo de elevar los encadenamientos productivos e impulsar la producción y comercialización de productos que contribuyan a mejorar la alimentación de la población a partir de productos elaborados con maíz, yuca y arroz, efectuaron en Bayamo una ronda de negocios.
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