
La Ciudad de Bayamo se alista para acoger la II Edición del Evento Regional de Repostería “La Primera Carreta”.
La cita, que abrirá esta noche su programa de actividades con el recibimiento a los participantes, se extenderá hasta el 23 de julio.
Entre las conferencias previstas destacan la inaugural titulada “Gastronomía bayamesa y la aspiración de que Bayamo sea reconocida por la Unesco como Ciudad Creativa en la Gastronomía”, a cargo del MsC Domingo Cuza Pedrera, director de Infotur.
Asimismo, en otras disertaciones se abordará el trabajo de la Oficina del Historiador de la urbe para contribuir a este propósito.
Durante la Primera Carreta se presentarán las Empresas mixta eslovaco – cubana productora de Galletas y sorbetos TOCO y la mixta Tropical Contramaestre.
Igualmente, el Chef Lázaro Rodríguez Mastrapa, representante de la Asociación Culinaria de Holguín, ofrecerá una conferencia acerca de los dulces secos.
Otras acciones del evento serán un encuentro de mujeres en la repostería, presentaciones de negocios, conferencia acerca del desempeño de la mujer en la sociedad cubana actual desde los emprendimientos, un taller de manejo de redes sociales e inteligencia artificial para promover ofertas y productos y charla sobre el maridaje de vino con los postres.
El encuentro acogerá también competencia de repostería y coctelería, expoventas de productos para la industria repostera, la peña del club de Fumadores de Habanos y mucho más.
“La Primera Carreta” tendrá como principales espacios el Cinema Café, el Centro de Interpretación del Patrimonio San Salvador y el restaurante El Manegua.
El evento es auspiciado por la Agencia de Comunicaciones Espiral y con el patrocinio de la Empresa Mixta Proxcor S.A.