La actividad porcina de Granma se encuentra ante una oportunidad de reorganización y crecimiento a partir de 176 transformaciones concebidas para revertir limitaciones acumuladas y elevar, de forma gradual, la producción de carne de cerdo en el territorio.
No se trata únicamente de sumar un número de medidas. El verdadero alcance de este proceso dependerá de cómo esas acciones logren articularse en cada unidad productiva, desde las áreas de reproducción y ceba hasta la alimentación animal, la sanidad veterinaria, el mantenimiento de instalaciones, el control de los recursos y la comercialización.
La directora de la empresa provincial Olemnis Tamayo explicó que en una provincia con potencial agropecuario como Granma, la recuperación porcina tiene implicaciones directas para la seguridad alimentaria.
Una mayor disponibilidad de carne de cerdo puede ampliar las opciones de abasto a la población, respaldar los compromisos con instituciones sociales y aportar materia prima para la industria alimentaria local.
Las 176 transformaciones pueden incidir en varios frentes. Uno de ellos es el aprovechamiento más eficiente de la infraestructura existente.
Recuperar naves, cercas, sistemas hidráulicos, equipos de alimentación y condiciones básicas de manejo puede ser determinante para incrementar la capacidad de crianza y reducir afectaciones que, muchas veces, limitan el aprovechamiento de los animales disponibles.
Otro aspecto esencial es la alimentación. La producción porcina depende, en gran medida, de contar con fuentes estables y suficientes de alimento.
Por ello, una de las vías de impacto puede estar en el fortalecimiento de los encadenamientos con productores agrícolas, cooperativas, empresas estatales y otras entidades capaces de aportar materias primas, cultivos, subproductos y alternativas alimentarias de origen local.
Aprovechar con inteligencia los recursos del territorio significa reducir dependencias, disminuir costos y acercar la producción de alimento animal a los propios escenarios de crianza.
Esa relación entre agricultura y ganadería resulta clave. Donde se logre integrar la siembra, el acopio, la elaboración de alimentos y el manejo eficiente de los rebaños, habrá mayores posibilidades de sostenibilidad.
También será decisiva la atención a la reproducción. Contar con hembras en buenas condiciones, mejorar el manejo de los reproductores, garantizar la cobertura veterinaria y disminuir la mortalidad en las diferentes etapas puede influir directamente en la disponibilidad de animales para la ceba.
En este punto, la disciplina tecnológica deja de ser un concepto abstracto y se convierte en un factor económico concreto.
Cada parto que se preserve, cada cría que alcance el peso previsto y cada kilogramo de alimento que se aproveche con eficiencia representan avances para una actividad que tiene el compromiso de aportar más a la mesa de los granmenses.
La sanidad animal ocupa igualmente un lugar de primer orden. La prevención, la higiene de las instalaciones, el control epidemiológico y el cumplimiento de las medidas veterinarias son indispensables para proteger las masas porcinas.
Las transformaciones deberán acompañarse de una vigilancia sistemática, porque ninguna aspiración productiva puede sostenerse si se descuida la salud de los animales.
El proceso tiene, además, una dimensión organizativa. La producción porcina exige seguimiento diario, control de indicadores, responsabilidad administrativa y participación activa de los trabajadores.
Las metas no pueden quedar solo en los planes. Deben traducirse en cronogramas, responsables, recursos identificados y evaluaciones periódicas que permitan corregir desviaciones a tiempo.
Durante este fin de semana, la primera secretaria del Partido en Granma, Yudelkis Ortiz Barceló, y la gobernadora Yanetzy Terry Gutiérrez, intercambiaron con los integrantes del Consejo de Dirección ampliado de la entidad. El diálogo permitió valorar la marcha de las transformaciones, las principales dificultades y las prioridades para avanzar con mayor efectividad.
Ese intercambio confirma la importancia que la provincia concede a la recuperación de la actividad porcina. La presencia de las máximas autoridades partidistas y gubernamentales también refuerza la necesidad de que las decisiones se acompañen de control, exigencia y apoyo a quienes tienen la responsabilidad directa de producir.
El posible impacto de las 176 transformaciones puede extenderse a las comunidades rurales. Una actividad porcina más estable genera empleo, moviliza la producción agrícola, estimula los servicios veterinarios, impulsa el transporte y favorece la creación de encadenamientos económicos en los municipios.
Pero el resultado dependerá, sobre todo, de la ejecución. No bastará con identificar problemas ni con aprobar medidas. Hará falta asegurar recursos, aprovechar las iniciativas locales, exigir por la calidad del trabajo y mantener una evaluación constante de cada indicador productivo.
La actividad porcina de Granma tiene ante sí el reto de convertir estas 176 transformaciones en una ruta concreta hacia una producción más eficiente, organizada y sostenible. El objetivo final será que ese esfuerzo tenga una expresión palpable en más producción, menos pérdidas y una mayor contribución a la alimentación del pueblo.
