Con el completamiento hoy de una tonelada de sofrito y 1440 kilogramos de puré de tomate, la fábrica de conservas de la Industria Alimentaria de Cauto Cristo incrementa sus producciones.
Orlando Rodríguez Villavicencio, administrador de la entidad, aseguró que el actual ritmo de obtenciones les permitirá avanzar hacia el cumplimiento de sus planes.
En la fábrica existen las condiciones para mantener elevados rendimientos en el procesamiento de esta hortaliza de amplios cultivos en el territorio.
El aprovechamiento del pico de cosecha, que ya se inicia en esta zona del Cauto, resulta una buena nueva, tomando en cuenta que los productores ya poseen elevadas cifras de tomate a punto de recogida.
Actualmente ese producto es cotizado por valor máximo de 40 pesos la libra en el municipio, una evidencia del proceso tan copioso en el área.
Rodríguez Villavicencio señaló que hay envases, bastante leña para la cocción, una máquina procesadora y trabajadores laboriosos para asumir la actual campaña.
El compromiso es seguir procesando tomates y garantizar ofertas en conserva de elevada calidad.