Una nueva planta de secado de granos con capacidad para cinco toneladas quedó inaugurada en Pilón y ya está a disposición de los productores de ese municipio.
Lourdes Espinosa, asistente de monitoreo del programa mundial de alimentos, explicó que la misma forma parte del propósito de potenciar la cadena de valor del frijol, un producto básico en la dieta de los cubanos.
Ese programa de las naciones unidas ejecuta un proyecto que involucra a productores de ese territorio y Campechuela y ha suministrado sistemas de riego, maquinaria, implementos agrícolas, medios de asistencia técnica, una cámara fría para la conservación de semillas, esta planta de secado y otra que estará pronto en servicios en la comunidad de Israel Licea.
Allí además de frijoles pueden procesarse maíz, arroz y café, productos todos cuyo secado se realiza hoy al sol de manera artesanal con serias afectaciones a la calidad de las producciones además de un empleo mucho mayor de tiempo en ese proceso.
Desde ahora, en unas cuatro horas, en dependencia del grado de humedad inicial, las producciones estarán listas para su comercialización, informaron especialistas.
Inaugura en Pilón nueva planta de secado de granos como parte de un proyecto del programa mundial de alimentos. (Rafael Traba Bordón/FOTO: Luis C. Palacios)
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