GUISA, Granma.- Ahorrar energía, como requiere el país, pero sin afectar los compromisos productivos para la actual cosecha, es el reto que cada día superan los trabajadores de la Unidad Empresarial de Base (UEB) de Beneficio de café, ubicada en este poblado de la Sierra Maestra, en la región oriental de Cuba.
Reconocido entre los centros mayores consumidores de electricidad en el municipio homónimo, el colectivo reorganizó su quehacer para evitar el encendido de las máquinas en el llamado horario pico, al tiempo que garantiza tres turnos de labor, justo cuando la provincia de Granma enfrenta el principal periodo de maduración del grano.
Yoel Rabaza Carrazana, director de la UEB, declaró que entre las once de la mañana y la una y media de la tarde realizan actividades como el oreado tradicional en secaderos, pesaje, organización en almacén y estiba, además de la necesaria pausa para el descanso.
El trabajo comienza desde bien temprano en la mañana y se extiende hasta las 18:00, hora local, cuando nuevamente detienen la industria hasta las 22:00, respetando el segundo momento de mayor demanda eléctrica, señaló.
A partir de entonces -dijo- se reinician los procesos hasta las dos o tres de la madrugada, con las correspondientes medidas de protección a los obreros en horario irregular, como pago de nocturnidad, elaboración de merienda y comida en el propio centro, y disponibilidad de un transporte para el posterior traslado a sus hogares.
Precisó que de las 400 toneladas de café previstas para la etapa, hasta la fecha han procesado más de 176, destinadas fundamentalmente al consumo nacional.
El 15 de noviembre comenzarán a preparar el grano de exportación, que representa el 80 por ciento del volumen total que se beneficia en la planta, subrayó Rabaza Carrazana.
Perteneciente a la empresa agroforestal Batalla de Guisa, la UEB de Beneficio de café cuenta con 228 trabajadores y tiene capacidad para procesar todo el cerezo que se produce en ese serrano municipio, agregó. (Elizabeth Reyes Tases, ACN/FOTO: Internet)
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